承千年食养，启东方新章 《中西医体质全解手册》发布签售雅集圆满举行

10 月 20 日下午，桐调茶「东方茶养创新产品」认可活动暨《中西医体质解读手册》发布签售雅集在北京举行。本次活动由中国人口文化促进会中医药文化发展分会指导，中国圆明园学会、国资委《企业家》杂志社、中医古籍出版社等机构与单位共同参与，是「桴德 · 2026 首届东方食养文化节」正式启动前的序章活动。当天共有来自人民日报健康客户端、中国日报、中国青年报、国际在线、等主流媒体的记者与网络平台的代表到场；出席嘉宾涵盖行业机构、文化与出版单位、财经媒体等各方向，共约 60 余人。

活动以一段三千年食养史的讲述开场。从西周食医的食养实践，到《食疗本草》的系统总结，再到宫廷御膳的精细化与谭家官府菜的选料烹制，一条延续数千年的线索被重新铺陈在来宾面前——它所讲的核心，历来不在食材本身，而在于对人的体质的认识与顺应。围绕这条线索，现场以「辨体」与「东方食养」为关键词，完成了三项内容：

「东方茶养创新产品」获正式认可

中国人口文化促进会中医药文化发展分会会长陈东方在活动上对桐调茶「东方茶养创新产品」予以正式认可。这一评定由该分会依据专业能力作出，标志着以茶为载体、以体质辨识为依据的食养实践，获得行业权威机构的正式认可。

陈东方表示，这一认可所指向的并非某一款产品，而是把东方的食养理念讲给今天的人听、使其能够被日常使用这件事。这与团队正在推进的「一食一养」构想方向一致——让体质辨识不再停留于概念，而是落在一顿饭与一杯茶的选择上。

作为参与方代表，煦堂生物集团创始人、董事长、桴德食养馆创始人周宁院士在活动中表示，获得这一认可之后，责任更重了一分。「体质餐/体质茶」这个品类自此有了明确的机构认定与规范表述，接下来要做的，是让标准落到可被检验的地方。

桐调茶产品获中国人口文化促进会中医药文化发展分会“东方茶养创新产品”认定

《中西医体质解读手册》正式发布

活动当天，本书作者周宁与中医古籍出版社编辑部主任刘婷、资深编辑张威共同完成揭幕。本书围绕九种体质的辨识展开，通过中西医结合的方式，讲清体质的划分依据与对应的日常饮食节律，是体质养生领域一本面向普通读者的完整读本。

张威在致辞中介绍，本书的编写工作主要围绕一个难点展开——如何让专业的体质理论变得准确而可读。九种体质这一体系源远流长，但常被写成只有专业人士才能理解的段落，这本书要做的，是把它还原成普通人能读完、能对照、能照着做的样子。

揭幕之后，本书在现场开放签售，为使更多来宾能够获赠，每位限购一本。现场设有体质自测与咨询环节，来宾可对照指引辨识自己的体质方向，再选择相宜的一杯茶品鉴。

周宁院士与中医古籍出版社张威编辑共同为新书揭幕

周宁院士现场签书赠言

媒体问答：五款体质茶与一款体质餐的「一餐一茶」

活动现场设置媒体问答环节，围绕茶养新品类的评价、体质划分依据、「一食一养」的落地方式，以及文化节的后续安排等方向提问。周宁就这些问题作出回应。

谈及「一食一养」的构想，周宁表示：每天吃对一顿饭，每天喝对一杯茶。两个品类合在一起构成一个日常闭环。今天被做成了两个可以各自购买、独立使用的产品线。

来自现场的声音

中国圆明园学会教育培训部主任韩卿在致辞中提到，食养在中国从来不是单纯的技术活，它与文化、礼制、家族传承连在一起。「三千年食养史这个题目，本身就是在讲一件事——我们如何理解人与食物的关系。」她说，本次活动的意义在于，这层关系被重新用当代的方式说了一遍，并且落到了可以带走的实物上。

国资委《企业家》杂志社栏目主编刘伊纯表示，企业家群体对这类议题的关注点在于可持续性。「每天吃对一顿饭，每天喝对一杯茶」这句话之所以能记住，是因为它足够具体——不是概念，是可执行的动作。

国资委“企业家”杂志社栏目主编刘伊纯致辞

序章之后：九十天

本次雅集是「桴德 · 2026 首届东方食养文化节」的启动前序章。该文化节将于 11 月 12 日在前门桴德食养馆正式开幕，为期九十天，分前门主会场与朝阳大悦城桐调坊分会场两地，以「一食一养 · 桴德饮膳」为主题，沿企业家、银发人群、研学、整合医学、公众科普五条主线推进。

开幕日将正式发布「桴德体质餐」与「桐调体质茶」两个新品类，完成团体标准参编单位启动、皇家康养会员单位获认定、中医食养师技能培训启动三项安排，同步推进《现代中医食养与药膳服务规范》团体标准相关工作。三场现场活动之外，五款体质茶新品同期也在朝阳大悦城桐调坊展出。

周宁在活动最后表示，食养这件事，讲究的是古人所言的「顺时而食、辨体而食」。三千年走来，它始终依托于一餐一饭的具体性。「把它带到今天，不是因为它时髦，是因为它还没过期。」完整的文化节活动安排将于开幕日对外发布。